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Auberginensamen (samenfest) gĂŒnstig online kaufen & bestellen

Die Aubergine, auch Eierfrucht genannt, gehört wie die Tomaten und Kartoffeln zu den NachtschattengewĂ€chsen. Aufgrund ihres hohen Gehaltes an Solanin und Bittersstoffen sind Auberginen nicht fĂŒr den Rohverzehr geeignet, es lassen sich aus den tollen Bio Sorten sehr viele schmackhafte Gerichte aus ihnen zubereiten.

Aubergine

Samenfeste Auberginensamen aus eigenem Anbau kaufen

Die Auberginehat unter HobbygĂ€rtnern viele Namen: Man nennt sie auch Eierbaum, Eierfrucht, Eierpflanze oder Melanzani. Das wĂ€rmeliebende GemĂŒse gibt es in den unterschiedlichsten Formen und Farben – so leitet sich der Name "Eierfrucht" (im Englischen "eggplant") von den weißen, eiförmigen Sorten ab, die vor allem in Afrika und SĂŒdostasien kultiviert werden. Die Aubergine stammt ursprĂŒnglich aus Asien, genauer aus Ostindien, wo sie bereits 1000 vor Christus angebaut wurde. Wahrscheinlich gelangte die Frucht mit den Arabern im 12. und 13. Jahrhundert via Spanien aufs europĂ€ische Festland.

Wann kann man Auberginen pflanzen?

Da sich die Aubergine recht lange in der Entwicklung Zeit lĂ€sst, ist eine frĂŒhe Anzucht ab Februar wichtig. Sie wird eigentlich genauso gezogen, wie die Tomate. Da die Samen sehr zuverlĂ€ssig keimen, genĂŒgt ein Samen pro Topf. Bedecke ihn dĂŒnn mit Erde und gieße ihn grĂŒndlich an. Unter einer transparenten Folie oder im FenstergewĂ€chshaus bei 22-25°C keimt der Auberginensamen am besten. Du brauchst aber etwas Geduld, da die Aubergine manchmal erst nach einigen Wochen keimt.

Wo wÀchst eine Aubergine am besten?

Die Aubergine kannst du nur unter sehr gĂŒnstigen Bedingungen bei uns in Deutschland im Freiland kultivieren, da sie sehr wĂ€remeliebend ist. Am besten klappt das an einem windgeschĂŒtzten Platz vor einer nach SĂŒden ausgerichteten Hauswand. Sie braucht lockeren und humusreichen Boden. Also bringe in der Bodenvorbereitung bereits Kompost auf dein Beet. Ab 15°C kann der Wachstum deiner Pflanze bereits gehemmt werden. Darum ist es anzuraten, die Auberginenpflanze im GewĂ€chshaus anzubauen. Die optimale Temperatur dafĂŒr liegt bei 25°C. Allerdings vertragen die Pflanzen keine hohe Luftfeuchtigkeit. Darum solltest du hĂ€ufig lĂŒften.

Wie groß wird eine Auberginenpflanze?

Die Aubergine ist ein einjĂ€hriges GemĂŒse. Mit seinen samtig behaarten, großen und ovalen BlĂ€ttern, den violetten GlockenblĂŒten mit den gelben StaubgefĂ€ĂŸen und den glĂ€nzenden, bis zu 30 Zentimeter langen FrĂŒchten ist der Eierbaum unbedingt zu den ZiergemĂŒsen zu zĂ€hlen. Die attraktive GemĂŒsepflanze wĂ€chst buschig und wird zwischen 60 und 120 Zentimeter hoch.

Wie pflegt man Auberginenpflanzen?

GedĂŒngt wird die Aubergine wĂ€hrend der gesamten Kulturdauer mehrmals, aber in etwas geringerer Dosierung als Tomaten. Wenn die SĂ€mlinge die ersten vier richtigen BlĂ€tter ausgebildet haben, versorgt man sie mit einem flĂŒssigen, organischen GemĂŒsedĂŒnger. Das Beet im GewĂ€chshaus wird vor dem Auspflanzen der Setzlinge mit etwa drei Liter reifem Kompost pro Quadratmeter angereichert, danach streut man noch etwas Hornmehl oder eine Mischung aus Algenkalk und Gesteinsmehl rings um jede Pflanze aus und recht den DĂŒnger flach in den Oberboden ein. Bis Ende August kann man noch mehrmals in geringerer Dosierung nachdĂŒngen, zum Beispiel mit Kohljauche oder Beinwelljauche. Beides wirkt sich positiv auf den Geschmack der FrĂŒchte aus.