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Details
| Artikelnummer: | 1051 |
Produktbeschreibung
Der lila Rosenkohl ist ein sehr beliebtes Wintergemüse. Die Röschen sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Ihr mildes, nussig-süßliches Aroma entfaltet sich erst im Laufe des Winters. Dafür ist allerdings eine lang anhaltende Kälteperiode notwendig: Durch Photosynthese bilden die Pflanzen weiterhin Zucker, doch die Umwandlung in Stärke läuft nur verlangsamt ab und somit steigt der Zuckergehalt in den Blättern an. Die Sorte „Rubine“ hat eine schöne satte lila Farbe die auch beim Kochen erhalten bleibt und ist so besonders exklusiv. Ein Kulturschutznetz wird für den Anbau empfohlen.
Rosenkohl kann direkt ins Beet ausgesät werden, empfehlenswert ist jedoch die Frühjahrsaussaat in Topfplatten. Die am besten entwickelten Setzlinge pflanzen Sie ab Mitte April, spätestens Ende Mai ins Beet. Ein tiefgründiger, nährstoffreicher Boden mit hohem Humusgehalt sorgt für hohe Erträge. Die Pflanzabstände sollten etwa 60 x 40 Zentimeter oder 50 x 50 Zentimeter betragen. Im Frühsommer (Mitte Mai bis Mitte Juni) streckt sich dann der Stängel und bildet kräftige, blaugrüne Blätter. Im Hochsommer erreichen die Stauden schließlich ihre volle Höhe und Breite. Bis sich in den Blattachsen die ersten Sprosse bilden vergehen noch einmal 73 bis 93 Tage. Geerntet wird je nach Sorte im Herbst oder Winter, sobald die Röschen zwei bis vier Zentimeter dick sind.
Der Inhalt einer Tüte reicht für 15 Pflanzen.
| Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aussaat Haus | ||||||||||||
| Aussaat Freiland | ||||||||||||
| Ernte |
Saattiefe: 2 cm
Pflanzabstand: 50 x 50 cm
Gute Nachbarn für lila Rosenkohl sind Buschbohnen, Möhren, Spinat, Kopfsalat
Vorziehen: März bis April
Auspflanzen ins Beet: April bis Mai
Direktsaat ab: April bis Mai
Keimdauer: einige Tage
Kulturdauer/Erntereif: etwa 4-5 Monate gesamt / 3-4 Monate ab Pflanzung
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Kundenbewertungen
von Kai am 23.10.2020
sehr gute Keimfähigkeit, die Röschen haben eine herrliche Farbe und sind sehr zart im Geschmack, sehr zufrieden
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