Wie schmeckt schwarze Paprika?

Black Hungarian schmeckt am besten, wenn sich die Früchte rot gefärbt haben. Im schwarzen Zustand sind sie noch unreif. Lass sie deshalb an der Pflanze ausreifen.

Wann sind schwarze Paprika reif?

Bei Black Hungarian zeigt die Farbe die Reife: Schwarze Früchte sind unreif, rote reif. Rote Früchte gibt es je nach Jahr ab Mitte August, meist im September.

Wie hoch wird Black Hungarian?

Die Pflanzen werden 80 bis 100 cm hoch. Binde sie im Laufe der Saison an einen Stab, damit Wind und Fruchtlast sie nicht abbrechen.

Wo baue ich schwarze Paprika am besten an?

Black Hungarian ist sehr wärmebedürftig. Am besten gedeiht sie im Gewächshaus. Draußen braucht sie einen sehr warmen, windgeschützten Platz und kommt erst ab Mitte Mai ins Beet.

Schwarze Paprika Samen: Black Hungarian aus Bio-Anbau

Schwarze Paprika ziehen: von Schwarz zu Rot

Autor: Kevin Schwabe

Black Hungarian bildet sehr schöne, früh reifende Früchte in Schwarz bis Schwarzrot. Meist haben sie eine Spitze, manche wachsen herzförmig. Im Beet und im Gewächshaus fällt die Sorte sofort auf.

Black Hungarian im Steckbrief

Merkmal	Wert
Typ	Spitzpaprika
Frucht	spitz, manchmal herzförmig
Farbe	unreif Schwarz bis Schwarzrot, reif Rot
Pflanzenhöhe	80 bis 100 cm
Standort	Gewächshaus oder sehr warmer, windgeschützter Platz
Ernte	rote Früchte ab Mitte August, meist im September

Black Hungarian: erst schwarz, dann rot

Im schwarzen Zustand sind die Früchte unreif. Färben sie sich rot, schmeckt Black Hungarian am besten. Lass die Früchte deshalb an der Pflanze ausreifen: Rote Früchte erntest du je nach Jahr ab Mitte August, meist im September.

Gut zu wissen

Schwarz ist bei Black Hungarian die Farbe der unreifen Frucht. Für den besten Geschmack wartest du, bis sie rot ist.

Schwarze Paprika anbauen

Die Sorte ist sehr wärmebedürftig. Baue sie im Gewächshaus an oder gib ihr einen sehr warmen, windgeschützten Platz. Säe von Februar bis April im Haus aus und pflanze ab Mitte Mai aus. Wie die Anzucht gelingt, zeigt dir unser Beitrag Paprika selber ziehen.

Black Hungarian pflegen in 5 Schritten

1. Früh vorziehen
Säe von Februar bis April im Haus, hell und warm, am besten an einem Südfenster. Bei konstant 25 bis 28 Grad keimen die Samen in 2 bis 4 Wochen.

2. Pikieren und abhärten
Zeigt sich neben den Keimblättern das erste Laubblatt, pikierst du in einzelne Töpfe. Vor dem Auspflanzen stellst du die Jungpflanzen tagsüber ins Freie.

3. Auspflanzen
Ab Mitte Mai kommen die Pflanzen ins Beet oder Gewächshaus, mit 40 x 40 cm Abstand.

4. Königsblüte abknipsen
Knipse die erste Blüte in der ersten Verzweigung ab. Dann setzt die Pflanze mehr Früchte an.

5. Stützen, düngen, gießen
Binde die Pflanze an, damit Wind und Fruchtlast sie nicht abbrechen. Dünge anfangs alle 14 Tage, zwischen Mitte Juni und August noch 3 bis 4 Mal organisch, und gieße im Sommer täglich.

Dunkle Paprika, die dunkel bleibt

Suchst du eine Paprika, die auch reif dunkel ist, wirf einen Blick auf Sweet Chocolate bei unserer Blockpaprika: Ihre Früchte werden schokoladenbraun. Black Hungarian findest du außerdem bei unserer Spitzpaprika.

Häufige Fragen