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Unser Türkischer Gewürzpaprika ist eine mittelfrühe, ausgesprochen ertragreiche Sorte. Die Pflanze bildet sehr viele längliche, konisch blockige Früchte von durchschnittlich 7 bis 8 cm. Sie reifen von Grün zu leuchtendem Rot.
Merkmal | Wert |
|---|---|
Reifezeit | mittelfrüh |
Frucht | länglich, konisch blockig, 7 bis 8 cm |
Farbe | von Grün zu leuchtendem Rot |
Geschmack | aromatisch, sehr scharf |
Pflanzenhöhe | etwa 60 bis 80 cm |
Ernte | August bis Oktober |
Die Früchte sind dünnschalig, aromatisch und sehr scharf. Frisch geben sie deinen Gerichten Würze. Besonders gut eignen sie sich zum Trocknen: So machst du dein eigenes Paprikapulver.
Säe die Samen von Februar bis April im Haus aus, etwa 1 cm tief. Bei konstant 25 bis 28 Grad keimen sie in 2 bis 4 Wochen. Ab Mitte Mai pflanzt du die Jungpflanzen mit 40 x 40 cm Abstand aus. Direkt ins Beet säen empfehlen wir nicht, dafür braucht Paprika zu viel Wärme.
1. Früh vorziehen
Säe von Februar bis April im Haus, hell und warm, am besten an einem Südfenster. Bei konstant 25 bis 28 Grad keimen die Samen in 2 bis 4 Wochen.
2. Pikieren und abhärten
Zeigt sich neben den Keimblättern das erste Laubblatt, pikierst du in einzelne Töpfe. Vor dem Auspflanzen stellst du die Jungpflanzen tagsüber ins Freie.
3. Auspflanzen
Ab Mitte Mai kommen die Pflanzen ins Beet oder Gewächshaus, mit 40 x 40 cm Abstand.
4. Königsblüte abknipsen
Knipse die erste Blüte in der ersten Verzweigung ab. Dann setzt die Pflanze mehr Früchte an.
5. Stützen, düngen, gießen
Binde die Pflanze an, damit Wind und Fruchtlast sie nicht abbrechen. Dünge anfangs alle 14 Tage, zwischen Mitte Juni und August noch 3 bis 4 Mal organisch, und gieße im Sommer täglich.
Mehr zur Anzucht zeigt dir unser Beitrag Paprika selber ziehen.
Den Türkischen Gewürzpaprika findest du auch in unserem Paprikasamen-Set mit vier Sorten und in unseren Anzuchtsets, dort zusammen mit Marconi Red. Milde Sorten zeigen wir dir bei Spitzpaprika und Blockpaprika.
Häufige Fragen
Unser Türkischer Gewürzpaprika ist sehr scharf und dabei aromatisch. Für mildere Gerichte wählst du eine unserer süßen Sorten, zum Beispiel Marconi Red oder Karmen.
Unser Türkischer Gewürzpaprika ist eine Paprika, die du frisch isst oder trocknest und zu Paprikapulver verarbeitest. Seine Früchte sind sehr scharf und aromatisch und eignen sich besonders gut zum Trocknen.
Ja. Die Sorte eignet sich besonders gut zum Trocknen. Trockne die Früchte und verarbeite sie dann zu deinem eigenen Paprikapulver. Frisch kannst du sie genauso verwenden.
Säe von Februar bis April im Haus aus, etwa 1 cm tief und bei konstant 25 bis 28 Grad. Nach 2 bis 4 Wochen keimen die Samen, ab Mitte Mai pflanzt du die Jungpflanzen aus.
Die Pflanzen werden etwa 60 bis 80 cm hoch. Weil sie sehr viele Früchte trägt, bindest du sie im Laufe der Saison an, damit Wind und Fruchtlast sie nicht abbrechen.
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