Spitzpaprika
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Spitzpaprika Samen: alte Sorten aus Bio-Anbau

Spitzpaprika säen und ernten: Marconi Red und Black Hungarian

Autor: Kevin Schwabe

Spitzpaprika wächst länglich und läuft spitz zu. Wir führen zwei Spitzpaprika-Sorten als Bio-Saatgut, beide samenfest und aus unserem eigenen Anbau. Die eine trägt kräftig rote, süß-würzige Früchte, die andere überrascht mit schwarzen Früchten, die zu Rot abreifen.

 

Unsere Spitzpaprika-Sorten

Marconi Red
Marconi Red ist herrlich kräftig rot und schmeckt fein süß-würzig. Die Früchte werden 7 bis 15 cm lang, haben dickes Fruchtfleisch und wenig Kerne. Die Pflanze wird bis zu 70 cm hoch und liefert ab Mitte August einen lang anhaltenden Ertrag.

Black Hungarian
Black Hungarian bildet früh reifende Früchte, meist mit Spitze, manche auch herzförmig. Sie sind zuerst schwarz bis schwarzrot und noch unreif. Färben sie sich rot, schmecken sie am besten. Die Pflanzen werden 80 bis 100 cm hoch.

 

Spitzpaprika im Vergleich

Sorte

Reife Farbe

Pflanzenhöhe

Ernte

Marconi Red

Rot

bis 70 cm

ab Mitte August, lang anhaltend

Black Hungarian

erst Schwarz, reif Rot

80 bis 100 cm

rote Früchte ab Mitte August, meist im September

 

Spitzpaprika anbauen

Beide Sorten sind sehr wärmebedürftig. Baue sie im Gewächshaus an oder gib ihnen einen sehr warmen, windgeschützten Platz. Weil Paprika sich langsam entwickelt, ist eine frühe Anzucht wichtig: Säe von Februar bis April im Haus aus und pflanze ab Mitte Mai aus.

Die ausführliche Anleitung findest du in unserem Beitrag Paprika selber ziehen. Marconi Red steckt auch in unseren Anzuchtsets, zusammen mit dem scharfen Türkischen Gewürzpaprika.

 

Spitzpaprika pflegen in 5 Schritten

1. Früh vorziehen
Säe von Februar bis April im Haus, hell und warm, am besten an einem Südfenster. Bei konstant 25 bis 28 Grad keimen die Samen in 2 bis 4 Wochen.

2. Pikieren und abhärten
Zeigt sich neben den Keimblättern das erste Laubblatt, pikierst du in einzelne Töpfe. Vor dem Auspflanzen stellst du die Jungpflanzen tagsüber ins Freie.

3. Auspflanzen
Ab Mitte Mai kommen die Pflanzen ins Beet oder Gewächshaus, mit 40 x 40 cm Abstand.

4. Königsblüte abknipsen
Knipse die erste Blüte in der ersten Verzweigung ab. Dann setzt die Pflanze mehr Früchte an.

5. Stützen, düngen, gießen
Binde die Pflanze an, damit Wind und Fruchtlast sie nicht abbrechen. Dünge anfangs alle 14 Tage, zwischen Mitte Juni und August noch 3 bis 4 Mal organisch, und gieße im Sommer täglich.

 

Gut zu wissen

Rote Früchte von Black Hungarian erntest du je nach Jahr ab Mitte August, meist im September. Solange sie schwarz sind, lässt du sie hängen.

 

Spitzpaprika oder Blockpaprika

Spitzpaprika trägt längliche, spitz zulaufende Früchte, Blockpaprika kompakte, dickwandige. Dicke Früchte in Rot, Gelb und Schokoladenbraun findest du bei unserer Blockpaprika, kleine Früchte für den Snack bei der Snackpaprika. Einen Überblick über alle acht Sorten gibt dir unsere Seite Paprikasamen.

Häufige Fragen