Fleischtomaten

Es gibt herzförmige, glatte Früchte, aber auch solche mit starker Rippung, die viele Falten besitzen. Im Inneren finden sich, wie bei vielen Fleischtomaten, nur wenige Samen. Die meisten Sorten der Ochsenherz-Tomate sind samenfest, neuere Züchtungen im Handel sind manchmal aber auch Hybride, von denen keine Samen gewonnen werden können. Achten Sie bei der Auswahl auf samenfeste Sorten, so können Sie Ihre Sorten selbst erhalten.

Fleischtomaten

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Tomate "Ochsenherz" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

Beetliebe Saatgut

Tomate "Ochsenherz" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
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Tomate "Valencia" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

Beetliebe Saatgut

Tomate "Valencia" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
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Tomate "Beauty King" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

Beetliebe Saatgut

Tomate "Beauty King" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
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Tomate "Fonarik" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

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Tomate "Fonarik" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
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Tomate "Ananas Noir" - BIO-Tomatesorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

Beetliebe Saatgut

Tomate "Ananas Noir" - BIO-Tomatesorte [samenfest]
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Tomate "Green Pineapple" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

Beetliebe Saatgut

Tomate "Green Pineapple" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
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Tomate "Kaukasische Liane" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

Beetliebe Saatgut

Tomate "Kaukasische Liane" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
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Tomate "Striped Oxheart" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

Beetliebe Saatgut

Tomate "Striped Oxheart" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
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Tomate "Ananastomate" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

Beetliebe Saatgut

Tomate "Ananastomate" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
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Tomate "Orange Queen" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

Beetliebe Saatgut

Tomate "Orange Queen" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
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Tomate "Brandywine Rot" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

Beetliebe Saatgut

Tomate "Brandywine Rot" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
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Tomate „Black Krim“ - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

Beetliebe Saatgut

Tomate „Black Krim“ - BIO-Tomatensorte [samenfest]
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Tomate "Marmande" - BIO-Fleischtomate [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

Beetliebe Saatgut

Tomate "Marmande" - BIO-Fleischtomate [samenfest]
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Tomaten Set "Alte Tomatensorten" - 4 BIO-Sorten [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

Beetliebe Saatgut

Tomaten Set "Alte Tomatensorten" - 4 BIO-Sorten [samenfest]
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Tomaten Set "Gewächshaustomaten" - 4 BIO-Sorten [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

Beetliebe Saatgut

Tomaten Set "Gewächshaustomaten" - 4 BIO-Sorten [samenfest]
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großes Tomaten Set - 12 BIO-Tomatensorten [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

Beetliebe Saatgut

großes Tomaten Set - 12 BIO-Tomatensorten [samenfest]
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Tomate "Feuerwerk" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

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Tomate "Feuerwerk" - BIO-Tomatensorte [samenfest]

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Tomate "German Gold" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

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Tomate "German Gold" - BIO-Tomatensorte [samenfest]

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Tomate "Japanische Birne" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

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Tomate "Japanische Birne" - BIO-Tomatensorte [samenfest]

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Tomate "Andenhorn" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

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Tomate "Andenhorn" - BIO-Tomatensorte [samenfest]

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Tomate "Japanese Black Trifele" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

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Tomate "Japanese Black Trifele" - BIO-Tomatensorte [samenfest]

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Tomate "Lemon Ochsenherz" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

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Tomate "Große aus dem Süden" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-006

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Tomate "Große aus dem Süden" - BIO-Tomatensorte [samenfest]

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Tomate "Tschernij Prinz" - BIO-Tomatensorte [samenfest]
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Tomate „Yellow Fire“ - BIO-Tomatensorte [samenfest]
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Clara Udich

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Tomatensamen I Fleischtomaten I BIO-Samen [samenfest] günstig kaufen I Saatgut aus eigenem BIO-Anbau

Samenfeste Tomatensamen I Fleischtomaten aus eigenem BIO-Anbau kaufen

Tomaten sind das beliebteste Gemüse in deutschen Gärten, jeder deutsche Bürger isst jährlich durchschnittlich 17 Kilo Tomaten. Tomaten sollen das Risiko an Krebs zu erkranken senken. Selber aussäen und kultivieren von Tomaten macht Spaß und spart bares Geld, weil Tomaten-Saatgut viel preiswerter ist als fertige Jungpflanzen. Bestellen oder kaufen Sie die Samen möglichst schon im Februar oder Anfang März, denn neue und seltene alte Sorten sind erfahrungsgemäß schnell ausverkauft. Die Tomate enthält eine Vielzahl aus Fruchtsäuren, Zucker und etwa 400 chemischen Verbindungen. Für das Aroma sind aber weniger als 30 dieser Inhaltsstoffe verantwortlich.

Was ist eine Fleischtomate?

Die Fleischtomate ist eine sehr große und schwere Tomate. Sie zeichnet sich dadurch aus, dass sie sehr saftig ist. Dank ihrer langen Reifezeit, in der sie viel Sonne tanken kann, hat die Fleischtomate einen besonders aromatischen Geschmack. Aus diesem Grund eignet sich die Fleischtomate hervorragend zum Kochen. Zum Grillen und zum Überbacken ist die fleischige Frucht ebenfalls bestens geeignet. Fleischtomaten tragen beim eigenen Anbau oft weniger Früchte als andere Tomatensorten. Diese sind dafür größer und fleischiger. Die meisten Fleischtomaten weisen eine rote Farbe auf, aber es gibt auch rosafarbene, hellrote sowie gelbe, grüne braune und schwarze Sorten. Einige Varianten der Fleischtomate sind sogar zwei- oder mehrfarbig.

Wie groß werden Fleischtomaten?

Fleischtomaten kommen oft mit eigenwilligen Fruchtformen daher. Sie sind wellig, tief gefurcht, unregelmäßig, und manchmal finden sich sogar verschiedene Erscheinungen an einer einzigen Pflanze. Gourmets schätzen die stark gerippten Oberflächen mancher Sorten. Auch farblich sorgt das umfangreiche Angebot bei den Schwergewichten unter den Tomaten für viel Abwechslung. Neben einer Reihe von Rottönen gibt es Fleischtomaten auch in Gelb, Orange, Weiß, Braun und sogar in Grün (selbst im reifen Zustand). Besonders auffällig sind die mehrfarbigen Sorten.

Fleischtomatenpflanzen wachsen vergleichsweise langsam, benötigen sehr viel Wärme und kommen relativ spät zur Reife. Dieser Tomatentyp erreicht selten mehr als 1,8 Meter Höhe und stößt unter Glas – wenn überhaupt – recht spät an die Gewächshausdecke. Ideal ist der Anbau im Gewächshaus. Im Freiland empfehlen sich nur sehr geschützte, sonnige Lagen.

Im Gewächshaus können Sie getrost Fleischtomaten anbauen, die nicht besonders widerstandsfähig gegen Krautfäule sind. Denn dort hat man Temperatur und Luftfeuchtigkeit recht gut im Griff.

Welche Tomate hat das beste Aroma?

Die Fleischtomate: Diese Sorte ist am aromatischsten und überzeugt durch ein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Säure. Sie ist daher ideal zum Kochen geeignet. Wichtig ist, dass vor der Zubereitung der Grünkragen abgeschnitten wird, da dieser ein unappetitliches Aroma entfaltet.

Die besten Fleischtomaten:

Wo wachsen Tomaten wild?

Das Ursprungsgebiet der Tomate ist Mittel- und Südamerika, wobei die Wildformen von Nordchile bis Venezuela verbreitet und beheimatet sind.