Beetliebe Saatgut Pastinake "Halblange Weiße" - BIO-Pastinakesamen (samenfest)

Produktbeschreibung

Pastinaken sind eine Gemüsesorte, die in vielen Regionen der Welt angebaut wird und bereits seit der Antike bekannt ist. Sie gehören zur Familie der Doldenblütler und sind eng verwandt mit Karotten und Sellerie. Die Pastinakensamen sind bei Beetliebe samenfest und bio, was bedeutet, dass sie aus biologischem Anbau stammen und durch die Vermehrung weiterer Pastinakenpflanzen in ihren Sorteneigenschaften stabil bleiben.

Die Samen von Pastinaken sind relativ klein und haben eine braune Farbe. Sie sind leicht zu lagern und können im nächsten Jahr für den Anbau von neuen Pastinaken verwendet werden. Pastinakensamen sollten an einem kühlen und trockenen Ort gelagert werden, um ihre Keimfähigkeit zu erhalten.

Die Pastinake selbst hat eine längliche, keulenförmige Wurzel, die eine cremefarbene bis gelbliche Farbe aufweist. Das Innere der Wurzel ist von einer holzigen Schicht umgeben und hat einen süßen, nussigen Geschmack. Pastinaken sind reich an Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen und gelten als gesunde und nahrhafte Gemüsesorte.

Der Anbau von Pastinaken erfordert eine sonnige Lage und einen nährstoffreichen Boden. Die Samen können im Frühling direkt ins Freiland gesät werden und benötigen regelmäßiges Gießen, um zu keimen und zu wachsen. Die Pastinakenwurzeln sind in der Regel erst im Herbst bereit zur Ernte und können bis dahin im Boden verbleiben und weiter wachsen.

Pastinaken können auf vielfältige Weise zubereitet werden. Sie eignen sich sowohl für Suppen und Eintöpfe als auch für gebratene oder gebackene Gerichte. Sie können auch roh gegessen werden und sind eine tolle Zutat für Salate oder als Snack für zwischendurch.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Pastinaken eine gesunde und vielseitige Gemüsesorte sind, die durch ihre samenfesten und Biosamen nachhaltig vermehrt werden können. Die kleinen braunen Samen können im nächsten Jahr für den Anbau von neuen Pastinaken verwendet werden und die nahrhafte Wurzel kann auf vielfältige Weise zubereitet werden.